Nutrición y dietética en las personas ancianas
Curso online gratis de Nutrición y dietética en personas ancianas SANP0020 con diploma oficial para aprender alimentación saludable, valoración nutricional y dietas geriátricas.
Información general
Requisitos para realizar esta formación
- Se recomienda realizar el curso desde un ordenador con conexión a internet estable para una mejor experiencia. También es posible acceder desde otros dispositivos, como tablets o móviles, aunque algunas funcionalidades pueden presentar limitaciones.
- Es necesario tener destrezas suficientes para usar la plataforma virtual.
- Recuerda que esta formación no es bonificada: está subvencionada y es gratuita.
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Una formación pensada para avanzar fácil
Curso prioritario para el Sector Sanitario Ver detalle de colectivos
- Oficinas de farmacia.
- Empresas de sanidad privada y concertada.
- Investigación biomédica.
- Clínicas veterinarias.
- Naturopatía.
- Servicio de atención a personas dependientes y desarrollo de la promoción de la autonomía personal.
- Acción e intervención social.
- Hasta un 30% de las plazas pueden ser ocupadas por personas desempleadas.
- Hasta un 30% de las plazas están disponibles para trabajadores/as de otros sectores.
- No hay plazas disponibles para trabajadores/as de la Administración Pública.
- Algunos cursos pueden estar disponibles únicamente en determinadas comunidades autónomas.
Información legal de la convocatoria
Información legal
Resolución de la Dirección General del Servicio Público de Empleo Estatal, por la que se determina la ampliación del plazo para resolver y notificar la resolución del procedimiento, previsto en la Resolución de 6 de agosto de 2024, por la que se aprueba la convocatoria para la concesión de subvenciones públicas para la ejecución de programas de formación de ámbito estatal dirigidos prioritariamente a las personas ocupadas
Resumen visual del curso
Curso online gratis de Nutrición y dietética en personas ancianas SANP0020 con diploma oficial para aprender alimentación saludable, valoración nutricional y dietas geriátricas.
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Resumen del curso
Descripción
El curso online gratis de Nutrición y dietética en las personas ancianas SANP0020 con diploma oficial te prepara para reconocer programas específicos de nutrición adaptados a las necesidades, cambios y patologías propias de la vejez. A lo largo de 105 horas de formación 100% subvencionada, estudiarás los principios básicos de alimentación y nutrición, los nutrientes energéticos, glúcidos, lípidos, proteínas, agua, electrolitos, vitaminas, balance energético, metabolismo basal y necesidades nutricionales. También aprenderás a valorar el estado nutricional de las personas mayores mediante entrevista, historia clínica, encuesta dietética, recordatorio de 24 horas, exploración física, medidas antropométricas, indicadores bioquímicos y signos de malnutrición. Además, profundizarás en dietas básicas geriátricas, dieta basal, nutrición enteral, seguridad alimentaria, higiene, bromatología, etiquetado, alergias y recomendaciones dietéticas para patologías frecuentes como diabetes tipo II, estreñimiento, disfagia, osteoporosis, artrosis, artritis, gota o hiperuricemia.
Programa
Objetivos y temario
Qué aprenderás
Módulo 1. Desarrollo de los principios básicos de nutrición y la energía proveniente de los alimentos.
Se estudia la evolución de los hábitos alimentarios, la diferencia entre alimentación y nutrición, la clasificación de nutrientes, las funciones de la energía en el organismo, la termodinámica, la bioenergética, el ciclo de Krebs, la caloría y la kilocaloría. El alumnado aprende a identificar el valor energético de glúcidos, lípidos y proteínas, el metabolismo basal, la tasa de actividad, la termogénesis, el balance energético, los hidratos de carbono, el índice glucémico, la carga glucémica, la fibra alimentaria, las grasas, el colesterol, las lipoproteínas, el agua, los electrolitos, las vitaminas y los elementos esenciales.
Módulo 2. Estado nutricional en las personas mayores.
Se analizan los cambios producidos por la vejez y su influencia en la alimentación, la digestión, la absorción, el metabolismo, la composición corporal, los cambios funcionales, los factores sociales y las patologías asociadas. También se estudian las necesidades nutricionales del anciano sano, los requerimientos energéticos, la pirámide alimentaria, el plato saludable, la valoración nutricional, la historia clínica, la encuesta dietética, el recordatorio de 24 horas, la frecuencia de consumo, la exploración física, las medidas antropométricas, los parámetros bioquímicos, la malnutrición, la desnutrición hospitalaria y la dietoterapia en personas mayores.
Módulo 3. Dietas básicas para las personas mayores y seguridad alimentaria.
Se trabajan las dietas más adecuadas para las personas mayores, los factores que determinan la calidad de vida, los requerimientos nutricionales según edad, las recomendaciones dietéticas generales, la dieta equilibrada, las raciones, la dieta basal geriátrica, los métodos de cocción, los menús diarios, la nutrición enteral, las indicaciones y contraindicaciones, las técnicas de acceso enteral, la higiene alimentaria, la bromatología, la alteración de alimentos, el etiquetado alimentario, los alérgenos y la seguridad alimentaria en domicilios y centros sanitarios o sociosanitarios.
Después del curso
Salidas profesionales
Mejora profesional en atención sociosanitaria a personas mayores. Complemento formativo para auxiliares de enfermería de geriatría y hospitalaria.
Refuerzo de competencias para técnicos superiores en dietética y dietistas-nutricionistas. Apoyo en residencias, centros de día, hospitales, consultas, servicios de ayuda a domicilio y centros sociosanitarios.
Aplicación en programas de alimentación saludable, valoración nutricional y prevención de malnutrición en personas mayores. Especialización complementaria en dietas geriátricas, seguridad alimentaria, higiene alimentaria y nutrición enteral.
Mejora del perfil para auxiliares de farmacia, técnicos medios en farmacología y profesionales sanitarios o sociosanitarios. Capacitación para colaborar en el seguimiento de dietas adaptadas a patologías frecuentes en la vejez.
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