No soy nutricionista, pero preparo comidas en una residencia. ¿Me vendría bien este curso o se me quedaría grande?

Puede venirte muy bien, precisamente porque está pensado para perfiles que necesitan aplicar criterios básicos de dietas especiales en el trabajo diario. No se trata de sustituir la labor de un nutricionista o dietista, sino de comprender mejor cómo se organizan los menús, qué precauciones hay que tener y por qué determinadas adaptaciones son importantes. En CGO lo recomendamos para personas que trabajan en residencias, comedores, cocina, ayuda a domicilio o restauración colectiva. Es un curso gratis online, subvencionado por el SEPE y con diploma oficial, por lo que te permite aprender sin coste y acreditar esa formación.