Tengo experiencia en hostelería, pero nunca he trabajado con dietas especiales. ¿Se empieza desde una base sencilla?

Sí. Si ya tienes experiencia en hostelería, probablemente reconocerás muchas situaciones del día a día, pero el curso te ayudará a mirarlas con más criterio. La formación parte de conceptos comprensibles y va introduciendo la importancia de planificar menús adaptados, respetar indicaciones dietéticas y evitar riesgos. Desde CGO creemos que es una buena opción para personas que quieren ampliar su campo profesional dentro de la cocina, pasando de la restauración general a entornos donde la alimentación requiere más control. Es un curso gratis online, subvencionado por el SEPE y con diploma oficial.