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Organización de catering y eventos
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Organización de catering y eventos

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Con el curso GRATIS de Organización de catering y eventos, HOTR0040, + HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (módulo sostenible) obtendrás las habilidades necesarias para gestionar de manera eficiente el servicio de catering especializado en la planificación de eventos, congresos y otras ocasiones.

  • MODALIDAD TELEFORMACIÓN
  • TRABAJADOR@S / ERTE-ERE /AUTÓNOMOS

  • Próximamente

  • GRATUITO

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Descripción del curso

La organización de catering y eventos se refiere a la planificación y ejecución de servicios de comida y bebida en ocasiones especiales, como bodas, conferencias, fiestas corporativas y otros eventos sociales. Implica coordinar todos los aspectos relacionados con la comida, la presentación, el servicio y la logística para garantizar una experiencia exitosa para los asistentes.
Es importante seleccionar cuidadosamente los platos y bebidas que se ofrecerán, teniendo en cuenta los gustos y las necesidades dietéticas de los invitados. Esto implica elegir opciones que sean adecuadas para la ocasión y que se ajusten al presupuesto establecido.
Es esencial contar con un equipo de personal capacitado y experimentado, que pueda encargarse de la preparación de alimentos, la presentación de platos, el servicio de bebidas y la atención a los invitados. Una buena coordinación del personal garantizará un servicio eficiente y de calidad.
Los pequeños detalles marcan la diferencia en un evento exitoso. Prestar atención a aspectos como la presentación de los platos, la decoración de las mesas, la calidad del servicio y la satisfacción de los invitados contribuirá a crear una experiencia memorable.
Si te interesa especializarte en el mundo de la hostelería y te gustaría brindar una experiencia excepcional a los invitados, te ofrecemos el curso GRATIS de Organización de catering y eventos + HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (módulo sostenible)
Duración total: 85 h

¡Mejora tu carrera profesional!

* Formación prioritaria para trabajadores en activo o personas en situación de ERTE/ERE o Autónomos de cualquier sector.
* Máximo de un 30% de plazas disponibles para desemplead@s.

Fecha de inicio

  • Próximamente

Objetivos y temario

OBJETIVOS ORGANIZACIÓN DE CATERINGS Y EVENTOS

El principal objetivo de este curso GRATIS es adquirir las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos.

TEMARIO ORGANIZACIÓN DE CATERINGS Y EVENTOS

MÓDULO DE FORMACIÓN 1: PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DEL EVENTO

OBJETIVO
Conocer los distintos tipos de eventos, saber diferenciar a qué corresponde cada uno en función de la tipología de los actos (oficiales, empresariales y sociales).

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
• Planificación del evento
– Tipos de eventos.
– Fases de la organización de eventos.
• Realización y desarrollo del evento
– Personal necesario para un evento.
– Medios materiales necesarios para un evento.
– Tipos de montajes de mesas en cada evento.

MÓDULO DE FORMACIÓN 2: PROTOCOLO Y SERVICIO DE CATERING

OBJETIVO
Conocer los distintos protocolos y como organizar el servicio de catering y el servicio de mesas.

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
• Definición de Catering. Protocolo y servicio
– Servicios de catering.
– Protocolo en el catering.
– Montaje de las mesas según el evento.
– Tipos de servicio según el evento.
– Forma de servir las mesas según el evento.

MÓDULO DE FORMACIÓN 3: MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.

OBJETIVO
Conocer la forma correcta en que se deben manipular los alimentos para evitar contaminaciones respetando las normas de higiene.

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
• Manipulación de alimentos.
– Higiene alimentaria.
– Contaminación de los alimentos.
• Prevención de contagios.
– Evitar contagios víricos.
– Consejos de seguridad.

HOTT02-MOD03112 – APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (MÓDULO SOSTENIBLE)

• Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible

– El camino hacia la sostenibilidad turística

– Principios e hitos del turismo sostenible

  • Identificación de las características de la economía circular

– Principios y características

– Tecnologías aplicadas a la economía circular

  • Determinación del concepto y características de turismo circular

– Turismo circular y el reto del cambio climático

– Tecnologías aplicadas al turismo circular

Qué conseguirás

¡Este curso es el complemento ideal para mejorar tu curriculum sea cual sea tu ámbito profesional porque te permitirá desarrollar tus competencias y adquirir conocimientos demandados en las empresas actualmente.

Puedes ampliar la información sobre el curso en el programa de formación de la Comunidad de Madrid

¡Mejora tu carrera profesional!

Quién imparte

IMPULSO_06 ES una empresa joven, pero con una destacable trayectoria en el sector educativo.

Plan recuperación transformación y resiliencia

EXTRACTO de la Orden de 8 de julio de 2022, de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, por la que se establecen las bases reguladoras de subvenciones para el desarrollo de acciones formativas de cualificación y recualificación de la población activa, vinculada prioritariamente a cualificaciones profesionales en sectores estratégicos, destinada a empresas, agrupaciones empresariales, grupos empresariales y entidades sin ánimo lucro, y se convocan ayudas en el 2022, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia –Financiado por la Unión Europea– NextGenerationEU

Centro

IMPULSO_06

Acción

IM1007

Duración

85H

Área

Hostelería

Fecha

PRÓXIMAMENTE

inicio

PRÓXIMAMENTE

Modalidad

On-line

Precio

Gratuito

Situación

Trabajador

Imagen centro

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