En mi trabajo hacemos menús cada semana y a veces vamos un poco por intuición. ¿Este curso ayuda a planificarlos con más criterio?

Sí, ese es precisamente uno de los puntos fuertes de esta formación. En CGO vemos el curso de Planificación de Menús y Dietas Especiales como una ayuda para personas que ya trabajan en cocina, hostelería, colectividades o servicios asistenciales y quieren organizar mejor los menús. No se trata solo de elegir platos, sino de tener en cuenta equilibrio nutricional, variedad, necesidades de los usuarios, alérgenos y adaptación a situaciones concretas. Es un curso gratis online, subvencionado por el SEPE y con diploma oficial, que puede ayudarte a profesionalizar una tarea que muchas veces se aprende sobre la marcha.