Las profesiones que más están contratando en hostelería

La hostelería continúa generando nuevas oportunidades laborales. En este artículo analizamos las profesiones con más salidas en hostelería y la formación gratuita que puede ayudarte a acceder a ellas en restaurantes, hoteles, cafeterías, empresas de catering y colectividades.

¿Cuáles son las profesiones con más salidas en hostelería?

Estas profesiones ofrecen oportunidades tanto para perfiles con experiencia como para personas que quieren iniciar una nueva etapa profesional. La especialización, la atención al cliente, la organización y las competencias digitales pueden marcar la diferencia durante un proceso de selección.

1. Cocinero/a y ayudante de cocina

Es uno de los perfiles esenciales en restaurantes, hoteles, cafeterías, empresas de catering y servicios de alimentación colectiva. Además de dominar las técnicas culinarias, las empresas valoran la organización, el trabajo en equipo, la capacidad para adaptarse a distintos servicios y los conocimientos sobre nuevas tendencias gastronómicas.

La formación relacionada con esta profesión incluye:

• HOTR0035 – Habilidades y competencias en la dirección de cocina: orientado a profesionales que quieran coordinar equipos, organizar el trabajo y asumir mayores responsabilidades.
• HOTR0009 – Cocina sana: permite ampliar conocimientos sobre preparaciones equilibradas y responder a la creciente demanda de opciones saludables.
• INAF0002 – Pastelería: proporciona una especialización útil para trabajar en obradores, restaurantes, hoteles y empresas de restauración.
• HOTR0038 – Pastelería: postres para restauración: centrado en la elaboración y presentación de postres profesionales para establecimientos hosteleros.

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2. Camarero/a de sala y barra

El personal de sala y barra es fundamental para ofrecer una buena experiencia al cliente. Las empresas buscan profesionales capaces de atender con agilidad, explicar la oferta gastronómica, recomendar productos y coordinarse correctamente con cocina.

Algunos de nuestros cursos pueden ayudar a reforzar estas competencias:

• HOTR0009 – Cocina sana: conocer los ingredientes y las características de los platos ayuda a asesorar mejor al cliente.
• HOTR0038 – Pastelería: postres para restauración: facilita la recomendación y presentación de postres dentro del servicio de sala.
• HOTR0035 – Habilidades y competencias en la dirección de cocina: ayuda a comprender la organización interna del establecimiento y la coordinación entre sala y cocina.

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3. Recepcionista de hotel

La recepción de un hotel combina atención al cliente, gestión de reservas, resolución de incidencias y tareas administrativas. Los idiomas son importantes, pero también lo son la organización, las competencias digitales y el conocimiento de herramientas de gestión.

Los cursos más relacionados con este perfil son:

• FCOI29 – Teletrabajo: herramientas y rentabilidad: desarrolla competencias digitales, organizativas y de comunicación aplicables a la gestión hotelera.
• ADGG050PO – Nominaplus: aporta conocimientos administrativos útiles en hoteles y alojamientos donde la recepción colabora con la gestión interna.
• ADGN057PO – Gestión de la morosidad: puede resultar útil para tareas relacionadas con facturación, cobros y seguimiento de clientes o empresas.

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Formación gratuita para mejorar tu empleabilidad en hostelería

La experiencia práctica es muy importante en este sector, pero la formación permite adquirir nuevas competencias, especializarse y demostrar a las empresas una actitud de mejora continua.

Con nuestros cursos puedes desarrollar conocimientos relacionados con:

• Cocina saludable y nuevas tendencias gastronómicas.
• Pastelería y elaboración de postres para restauración.
• Dirección, organización y coordinación de equipos de cocina.
• Herramientas digitales y organización del trabajo.
• Gestión administrativa, facturación y cobros.

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El conocimiento ya no está solo en las aulas, sino también en la red: solo necesitas conexión y ganas de seguir aprendiendo.